1. Escorra o grão-de-bico Bonduelle em uma peneira, em seguida adicione eles em um mixer, bata até que vire uma pasta. Reserve;
2. Pré-aqueça o forno em 180ºC. Em uma forma, alinhe forminhas de silicone. Reserve;
3. Em uma tigela, combine a farinha de aveia, a pasta de Grão-de-bico, o fermento, 1/2 colher (chá) de canela, leite de coco, adoçante, ovo e óleo de coco e misture bem;
4. Unte as forminhas com uma suave camada de óleo de coco. Despeje a massa em forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Ou frite. Enquanto isso, misture o resto da canela e do adoçante em um prato e reserve;
5. Assim que os bolinhos ficarem prontos, passe-os na cobertura e se delicie.
